Rouelle

10,50 €

Le mot de Charles :

Pour les personnes qui raffolent du goût du jambon mais qui n’ont pas beaucoup de temps à dédier à la cuisine, la rouelle est un morceau idéal. De taille généreuse, elle peut facilement être partagée entre amis ou en famille, suite à une cuisson en cocotte ou au barbecue – selon les goûts et occasions. Ne vous détrompez pas : si la rouelle est une viande d’apparence épaisse, son goût, en revanche, est d’une grande finesse. Il plaira aisément aux plus exigeants de vos convives !

Quantité :

De forme circulaire, la rouelle est un morceau de porc possédant un os en son centre. Elle est prélevée dans la cuisse du porc, au-dessus du jarret. Nos rouelles sont vendues sous vide et à l’unité, par pièce de 1 kilogramme.

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