Rôti Orloff

15,50 €

Le mot de Charles :

La simple évocation du mot « rôti Orloff » évoque la convivialité, la fête et le bonheur de partager de bons plats en famille. Coupé dans le filet, le rôti de porc est scindé en tranches – entre elles, on insère du bacon et du fromage. Naturellement, pendant la cuisson, les tranches de fromage fondent. Dans l’assiette, le résultat en matière de mélange de textures et de variations de goûts est délicieux.

Quantité :

Rôti Orloff d’un kilogramme vendu à l’unité sous vide. Le rôti Orloff est une préparation bien spécifique, composée du porc comme ingrédient principal avec, par ailleurs, du fromage et du bacon. Cette recette est tout à fait adaptée aux fêtes (baptême, Noël, réunion de famille).

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