Lardons fumés

3,00 €

Le mot de Charles :

Nos lardons proviennent de la poitrine du porc. L’avantage du lardon réside dans sa facilité d’usage en cuisine : il peut constituer un rajout de viande avec une rouelle ou des paupiettes – tandis que l’on peut également choisir de les cuisiner simplement avec des champignons ou avec une salade verte.

Quantité :

Lardons emballés sous vide par paquet d'environ 130 grammes. Le lardon est un petit morceau directement prélevé de la poitrine du porc.
Les lardons sont fumés au bois de manière traditionnelle dans notre fumoir.

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